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Flor de Cayus Selección

Nuevo producto

Variedad: Garnacha

Temperatura de consumo: 20ºC

Bodegas Santo Cristo

Denominación de Origen Campo de Borja

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12,50 € impuestos incluidos.

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  • Bodegas Santo Cristo Ainzón: Flor de Cayus Selección

    Elaborado por Bodegas Santo Cristo de Ainzón, el Flor de Cayus es un vino tinto de gran calidad perfecto para acompañar cualquier celebración.

    Si estás buscando comprar vino tinto con el Flor de Cayus Selección acertarás seguro, acompañarlo con los productos gourmet de la zona es siempre un acierto. Disfruta de los productos de nuestra tierra.

    Vendimia y elaboración del Flor de Cayus Selección

    La recogida de la uva se realiza durante las últimas semanas de octubre. Una vez en bodega, se limpia y estruja ligeramente para posteriormente ser encubada. Cuando se ha extraído parte del mosto para la elaboración del rosado y conseguir una mayor concentración de la garnacha se realiza la fermentación alcohólica en depósitos, en los que se introduce la pasta con levadura seleccionada. La fermentación se realiza mediante temperatura controlada de entre 25ºC y 28ºC. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, se prensa y comienza la fermentación maloláctica. Cuando el proceso ha terminado, el vino obtenido se almacena en barricas de roble francés durante unos 10 meses. Para finalizar, el vino es embotellado y permanece durante 8 meses más antes de salir a la venta.

    CATA

    Color: rojo cereza, con intensidad media y con ribetes de color violetas. Limpio y brillante.

    Aroma: Destacan los aromas de frutos rojos y matices de frutas maduras, junto con notas de especias, madera, tostados y tabaco.

    Boca: En su paso por la misma se muestra amplio, equilibrado y a la vez con tanino suave y fácil de beber, vuelven a manifestarse los aromas descritos en nariz junto con las sensaciones balsámicas, destacando claramente las notas tostadas.

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Flor de Cayus Selección

Variedad: Garnacha

Temperatura de consumo: 20ºC

Bodegas Santo Cristo

Denominación de Origen Campo de Borja

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