Cerveza Artesana Pirineos Bier Pale Ale

Cerveza artesanal elaborada en el valle de Hecho (Huesca) por la empresa Cervezas Bier.

Las cervezas consideradas Pale Ale son un derivado de las cervezas Ale, su obtención se realiza mediante una fermentación templada utilizando en la mayoría de casos un tipo de malta denominada pale malt.

De la utilización de este tipo de malta se obtiene una cerveza con un color más claro que otras cervezas de la categoría Ale. 

Actualmente existe una gran variedad de cervezas tipo Pale Ale, el modo de preparación y el lúpulo utilizado en cada proceso de elaboración influyen tanto en el sabor como en la intensidad de las cervezas.

Cata de la Cerveza Artesana Pirineos Bier Pale Ale

Los creadores de esta magnifica cerveza nos envían la siguiente cata:

Nuestra Pale Ale se presenta limpia de aspecto y sin mucho gas, con color ámbar y de destellos naranjas, se envuelve con una espuma generosa de burbuja blanca y pequeña. El aroma empuja notas dulces que nos recuerdan a cereal y miel con un tono herbal de fondo procedente del lúpulo. El trago largo se hace agradable en boca, tanto por su cuerpo como por su gusto maltoso y amielado, acabando con un ligero amargor que nos invita a repetir la experiencia

MARIDAJE

Su sabor ácido y arómatico encuentra gran afinidad con todo tipo de pescados en salazón, marinados o escabechados.